Uji Rasa Ganda Krampouz Plancha: Kualitas Profesional (hampir)

Kenyamanan untuk digunakan

seperti Blige Untuk merek, Blancha Savor terkesan ganda dengan bobotnya yang melebihi 15 kg. Jadi ini bukan perangkat yang Anda simpan setelah setiap kali digunakan dan Anda juga dapat meninggalkannya di dapur musim panas tanpa rasa takut karena perangkat ini bersertifikat IPX4 dan karenanya harus tahan hujan. Desain yang kuat ini terutama dikreditkan ke bahan yang membentuk Plancha Saveur ganda. Krambo menggunakan baja tahan karat, meskipun ada sedikit plastik di bagian kaki dan tuas.

Krampose Blancha Rasa Ganda

Plancha Flavour Double Dimensi 74 x 38 x 23 cm untuk 17 kg.

tidak seperti kakiku panggangan profesional Dari Lagrange, ketinggian yang ada di Plancha Saveur tidak dapat disesuaikan. Kenop, terdiri dari dua dalam versi ini dan dilengkapi dengan jumlah terbesar zona memasak independen, memungkinkan untuk memilih suhu antara 50 dan 300 °C dan lulus setiap 50 °C. Kami menghargai parameter perantara, tetapi mereka selalu lebih akurat daripada pengaturan daya sederhana, seperti yang ditemukan pada kebanyakan plancha konsumen.

Krampose Blancha Rasa Ganda

Bahannya berkualitas tinggi, tetapi hasil akhirnya tidak selalu (logo Krampouz tidak lurus).

Setiap konsol disertai dengan indikator pemanasan dan Krampouz merekomendasikan pemanasan awal selama 10 menit. Seperti dalam panci stainless steel, Anda dapat menggunakan uji tetesan air untuk melihat apakah piring berada pada suhu: jika air menguap, itu belum siap, dan jika air membentuk bola, itu sudah siap. Makanan kemudian dapat diletakkan di atasnya, tetapi untuk sayuran, ikan, dan bahkan potongan daging yang sangat tipis, mungkin lebih baik untuk mengolesi piring terlebih dahulu.

Jika tidak ada lapisan anti lengket, makanan akan menempel pada baja tahan karat dan Anda harus membiarkan reaksi Maillard bekerja sebelum Anda mengupasnya, atau Anda akan meninggalkan potongan di piring. Potongan daging yang terlalu tipis berisiko menjadi terlalu matang, tetapi potongan daging yang lebih besar yang dikaramelkan dengan cara ini akan mempertahankan sarinya. Lapisan anti lengket lebih mudah digunakan, tetapi Anda mendapatkan juru masak yang lebih kering. Stainless steel juga lebih tahan dan peralatan logam dapat digunakan tanpa rasa takut.

Krampose Blancha Rasa Ganda

Jika ada residu, kita bisa menghilangkan kilau dan menggunakan spatula untuk mengikis plak dan membuangnya di tangki di depan. Ini dapat dilepas dan mencakup seluruh lebar papan. Itu diperbaiki dengan menggunakan takik yang disediakan di tepi anti-jatuh. Tingginya hanya beberapa sentimeter, mereka menawarkan perlindungan sempurna dan menghindari pemasangan Plancha Saveur terlalu dekat ke dinding. Perhatikan bahwa Krampouz menawarkan penutup opsional tidak hanya untuk melindungi papan di antara dua penggunaan, tetapi juga untuk menghindari jatuh ke belakang dengan mengamankannya ke tepi. Kereta dorong dan penutup juga dapat dibeli.

Krampose Blancha Rasa Ganda

Pegangan keranjang cenderung mengendur seiring waktu – hati-hati terhadap kecelakaan!

Peringkat Editor: 4 dari 5

memasak

Double Plancha Saveur mendapat manfaat dari daya total 3200 Watt yang didistribusikan secara merata di antara dua resistor yang memungkinkan zona memasak mandiri. Dengan demikian Anda dapat memilih suhu sekitar 150 °C untuk memasak sayuran atau ikan di bagian kiri piring, dan memanaskannya hingga 200 atau bahkan 250 °C untuk potongan daging yang enak di sebelah kanan. Krampouz plancha juga memungkinkan Anda menyetel suhu hingga 300 °C – kami bahkan mengukur hingga 340 °C pada permukaan papan dengan membiarkannya memanas hingga batasnya. Ini kira-kira sebanyak yang kami perhatikan di panggangan profesional Lagrange.

Krampose Blancha Rasa Ganda

Secara umum, pengaturan suhu menggunakan termostat dipandang sebagai suhu minimum. Plancha Saveur ganda, seperti semua plancha, menyalakan resistansinya secara berkala untuk menstabilkan suhu pelat, tetapi perbedaan harus dicatat setelahnya. Namun, inersia tinggi dari pelat baja tahan karat yang digunakan oleh Krampouz memungkinkan untuk membatasinya hanya di bawah 50 °C dengan menyetel termostat ke 230 °C (suhu referensi untuk pengujian kami).

Suhu permukaan plancha rasa ganda untuk suhu target 230 °C.

Suhu permukaan plancha rasa ganda untuk suhu target 230 °C.

Ini mungkin terdengar tinggi, tetapi kami melihat perbedaan hingga seratus derajat pada Plancha entry-level yang menggunakan lembaran aluminium cor yang sangat tipis. Hanya QPL665 de Riviera & Bar benar-benar lebih baik pada saat ini dengan suhu antara 220 dan 250 derajat Celcius. Distribusi panasnya juga sangat baik di bagian tengah baki crampon. Namun, perhatikan bahwa tepi pelat tetap lebih dingin daripada bagian tengahnya, terutama karena Plancha Saveur dobel membutuhkan sedikit waktu untuk memanas.

Perbedaan suhu pada rasa double decker plancha.

Perbedaan suhu pada rasa double decker plancha.

Dengan meluncurkan dengan kekuatan penuh, kami harus menunggu 7 menit 39 detik agar pelat mencapai 230 °C yang diperlukan. Ini jelas merupakan kelemahan memiliki pelat yang tebal, dan kita juga dapat menambahkan bahwa baja tahan karat bukanlah konduktor termal yang sangat baik. Kami juga memperhatikan waktu pemanasan yang cukup lama dengan panggangan profesionalsatu-satunya model baja tahan karat lainnya dalam perbandingan kami, sementara Waktu panggangan Dari Senya, misalnya, hanya membutuhkan dua menit pemanasan awal, dan Tefal Colormania Hampir tidak lebih. Ingat di pass bahwa Krampouz merekomendasikan 10 menit pemanasan awal.

Peringkat Editor: 1 dari 5

Kemudahan perawatan

Tidak peduli apa yang dikatakan pabrikan, baja tahan karat masih lebih sulit, atau setidaknya secara teknis, untuk dibersihkan daripada lapisan antilengket yang sering kali cukup dibersihkan dengan menyeka spons. Proses karamelisasi makanan menodai piring dan meninggalkan residu yang sulit dihilangkan. Cara termudah adalah bekerja di atas piring panas (atau suam-suam kuku) dengan meletakkan air dingin atau es batu di atasnya. Sedangkan untuk sausnya, kejutan panas membantu memecah jus dan residu. Tapi jangan salah: Menemukan pembalut yang benar-benar bersih hampir selalu membutuhkan sedikit minyak siku, bahkan dengan sikat abrasif.

stainless steel memungkinkan untuk menggunakan bantalan abrasif, serta menggunakan spatula logam untuk mengikisnya jika perlu; Goresan kecil tidak mempengaruhi karakteristik pelat. Anda juga dapat menggunakan cuka putih atau soda kue untuk membantu menghilangkan residu yang terbakar, tetapi kami mohon maaf karena Papan Ganda Plancha Saveur tidak dapat dilepas untuk direndam. Namun, kami harus menemukan baskom yang cukup besar jika itu masalahnya, Anda akan mengatakan … Perlu juga dicatat bahwa pelek anti-percikan tidak dapat dilepas, tidak seperti yang ada di Riviera & Bar QPL665Dan akan sulit untuk membersihkan sudut jika Anda menemukan kotoran yang membandel.

Krampose Blancha Rasa Ganda

Krampose Blancha Rasa Ganda

Dengan mencairkan es secara teratur, cukup gosok sedikit untuk menemukan piring yang bersih.

Hanya baki tetesan yang dapat dilepas, tetapi sebaiknya tunggu sampai Anda membersihkan pelat untuk melepasnya. Dengan demikian, memungkinkan untuk memulihkan air yang digunakan untuk pencairan es, tetapi sangat tidak praktis. Pegangan cenderung melonggarkan sekrup dan membiarkan kotak bergoyang, yang dapat menyebabkan kecelakaan kecil. Ini lebih benar karena ujungnya tidak terlalu tinggi di sisi papan. Setelah baki dilepas, baki dapat dicuci dengan tangan atau di mesin pencuci piring, tetapi panjangnya akan sedikit memperumit masalah.

READ  Kedatangan 4.680 sel menjadi lebih jelas, dan harga Tesla akan segera turun?

Esila Tosun

"Penggemar musik. Penjelajah yang sangat rendah hati. Analis. Geek perjalanan. Praktisi tv ekstrim. Gamer."

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Read also x