Etienne Le Labourier (Guillin): ‘Kita harus mengantisipasi dunia masa depan’

Industri pengemasan adalah dunia yang sangat luas. Seorang aktor dalam transformasi lingkungan, juga menderita dari masalah yang terkait dengan globalisasi. Wawancara dengan Etienne Le Labourier, Direktur GUILLIN cabang Italia, referensi Eropa dalam pengemasan makanan. Tantangan utama di penghasil sampah terbesar ketiga di Mediterania, 80% di antaranya adalah kemasan plastik.

Ekspatriat di Milan selama setahun, Anda sudah menjalani petualangan Italia baru. Apa jalan yang membawa Anda ke Italia?

Saya mulai bekerja dengan Italia ketika saya masih di sekolah, dan sejak itu saya tidak pernah meninggalkannya! Ketika saya berada di sekolah teknik pertanian di Beauvais, dengan teman-teman saya yang berbahasa Italia, kami melakukan studi pasar di semenanjung untuk Cecab Group, yang memiliki D’Aucy di Prancis. Sedikit demi sedikit, saya magang di Aucy, pertama di Prancis dan kemudian di Italia, sebelum bekerja di sana sebagai bagian dari VSNE (sekarang disebut VIE). Jadi saya tinggal hampir 5 tahun di Milan.
Saya kembali ke Prancis untuk alasan keluarga pada tahun 1996 – seperti Brittany di kampung halaman, saya mendarat di Brittany! -, masih bekerja di industri makanan, dan masih di D’Aucy. Tapi aku merindukan internasional. Kemudian saya tertarik pada pasar Eropa selatan di sebuah perusahaan multinasional Amerika. Ini memungkinkan saya untuk tetap berhubungan dengan Italia. Kesempatan ini saya simpan ketika saya bergabung dengan GUILLIN 13 tahun yang lalu, mengelola level internasional. Dan selama setahun sekarang, saya akhirnya kembali ke Milan – keinginan yang tidak pernah meninggalkan saya – sebagai direktur anak perusahaan Italia.

GUILLIN diposisikan sebagai standar Eropa dalam kemasan makanan. Bagaimana sektor ini berkembang sejak perusahaan didirikan 50 tahun yang lalu?

GUILLIN adalah bisnis keluarga yang didirikan pada tahun 1972, dengan ide membuat paket penjualan kue kering di supermarket. Perusahaan berkembang secara bertahap, seiring dengan perkembangan distribusi skala besar di Prancis. Saat ini, ia menghasilkan solusi pengemasan makanan yang bertanggung jawab untuk distribusi massal dan katering makanan secara umum, tetapi juga untuk industri (daging, ikan, buah-buahan dan sayuran), produsen dan masyarakat.
Akibatnya, sekarang memiliki 30 perusahaan, sebagian besar di Eropa, dan menghasilkan 60% dari omset di luar negeri. Grup GUILLIN masih dikelola oleh keluarga GUILLIN dan telah terdaftar di bursa saham sejak 1989. Pasar historis pertamanya tetap di Prancis, dan yang kedua adalah Inggris, di depan Italia.

READ  Bandara Paris dilanda pada hari Jumat dan Sabtu

Ini juga merupakan sektor yang menjadi tergantung pada persyaratan transformasi lingkungan dan kerangka legislatifnya. Bagaimana Anda beradaptasi?

Ini adalah tantangan yang konstan, kita harus terus memperbarui diri. Untungnya, jajaran GUILLIN sangat inovatif dan gesit, yang memungkinkannya bereaksi dengan cepat, terutama karena undang-undang baru yang mendukung transformasi lingkungan diberlakukan. Tenggat waktu Terkadang sangat ketat. Tetapi lebih dari sekadar adaptasi, kita harus mengharapkan dunia masa depan yang diatur di sekitar ekonomi sirkular untuk mengoptimalkan sumber daya. Mengadvokasi penggunaan kemasan yang masuk akal, selama lebih dari 20 tahun GUILLIN telah mengikuti logika desain ramah lingkungan dan memasukkan setidaknya 30% bahan daur ulang dalam kemasan PET-nya, yang secara dramatis meningkatkan emisi karbon. Persentase ini bervariasi untuk aplikasi yang berbeda dan dapat mencapai 100% untuk rentang tertentu. Kemasannya 100% dapat didaur ulang, dapat digunakan kembali, atau dapat dibuat kompos, dan semuanya merupakan alternatif yang andal, ekonomis, dan ramah lingkungan yang melayani semua penggunaan. Tujuan akhirnya tetap sama: untuk melindungi makanan dan konsumen.

Grup GUILLIN sekarang dapat menawarkan berbagai solusi, tanpa bahan yang berlawanan, yang mengarah pada pengenalan kemasan hibrida – dasar karton dan penutup plastik, misalnya, untuk memungkinkan visibilitas konten. Selain inovasi, kita tidak boleh melupakan desain yang harus memadukan estetika dan fungsionalitas.
Selain itu, untuk pembangunan berkelanjutan selalu, kami ingin memiliki lokasi produksi yang dekat dengan area konsumsi di setiap negara tempat kami berada. Di Italia, bagian logistik dan distribusi kemasan terletak di Milan, di sebelah pusat konsumsi utama di Italia utara-tengah. Tempat produksi industri yang mengkhususkan diri dalam dunia buah-buahan dan sayuran khususnya terletak di Imola.

READ  Xavier Neel mengumumkan bahwa dia telah melewati ambang 90% dari modal saham dan hak suara Iliad, dan akan dapat membeli kembali sisa saham.

Italia adalah produsen sampah terbesar ketiga di Mediterania, 80% di antaranya adalah kemasan plastik. Bukankah produsen kemasan seperti Guillin berperan dalam memerangi hama ini?

Guillin telah banyak terlibat dalam menyelamatkan lautan sejak 2020, dan grup tersebut telah menandatangani perjanjian eksklusif Eropa dengan Prevented Ocean Plastic TM. Masyarakat lokal (saat ini sebagian besar di Indonesia) mengambil plastik dari pantai sebelum mencapai lautan. Koleksi tersebut kemudian didaur ulang dan disuntikkan kembali ke lini produksi kami dan ke dalam kemasan kami, mengikuti proses tanggung jawab sosial bersertifikat OceanCycle®.
Berkat kemitraan ini, lebih dari 830 juta botol plastik tidak akan mengakhiri hidupnya di sungai dan lautan.
Kami baru saja meluncurkan rangkaian baru kemasan sushi, dibuat dengan dasar karton dan tutup daur ulang yang mengandung Prevented Ocean Plastic™, yang dapat ditemukan di Esselunga misalnya. Pada kemasannya, kode QR yang akan dipindai memungkinkan konsumen untuk menjelaskan jalur produksi dan pengoperasiannya.
Ini merupakan investasi nyata bagi perusahaan, tetapi ini adalah cara untuk memberi contoh dan mendidik penduduk untuk melakukan prosedur penyaringan yang benar.

Apa dampak Covid dan pemesanan back-to-back pada sektor pengemasan? Kita bisa membayangkan permintaan yang meningkat dengan perkembangan penjualan take-out…

Faktanya, pasar sangat fluktuatif, mengikuti kecepatan penutupan. Selama penahanan pertama, permintaan sudah sangat kuat, dan kemudian kembali ke level sebelumnya, sebelum tumbuh lagi. Secara umum, permintaan cenderung meningkat karena generasi baru memiliki kebiasaan konsumsi yang berbeda.
Untuk semua kemasan ini, masalahnya adalah ketergantungan kita pada Asia. Kontainer diblokir, kenaikan harga terlalu kuat, kami tidak lagi menerima barang. Hal ini membuat orang menyadari bahwa perlu untuk bergerak. Dengan demikian, kemasan pembuluh akupunktur sekarang diproduksi di sini, yang tidak terjadi beberapa bulan yang lalu.

READ  Pertumbuhan gila dan stabilitas dalam pengeluaran dan depresiasi, OVH berjanji untuk go public

Industri pengemasan memang merupakan jagat raya yang sangat besar. Selain kebutuhan untuk pembaruan yang terkait dengan transformasi lingkungan, apa saja masalah sehari-hari yang memengaruhi sirkuit pengemasan?

Ini adalah sektor yang kompleks dan karena itu sangat memabukkan. Dalam menghadapi globalisasi yang signifikan, kita sering menemukan diri kita dengan kekhawatiran tentang wadah atau bahkan bahan baku. Ketika kita berbicara tentang daur ulang dan pengumpulan, kita juga harus menerima biaya yang lebih tinggi. Namun, ini sulit dipahami oleh kontraktor besar karena kami berada di logika pasar grosir. Jadi kami tidak dapat melebihi biaya pengemasan tertentu sehubungan dengan harga jual akhir. Kita harus mengantisipasi semua gerakan ini dan bekerja pada serangkaian solusi untuk memungkinkan kita mendukung transformasi lingkungan ini tanpa merusak apa yang ada tetapi dengan memperbaikinya.

Apa pendapat Anda tentang pajak plastik* yang, setelah beberapa penundaan, akan mulai berlaku di Italia pada 1 Januari 2022, untuk meningkatkan ekonomi sirkular?

Mengurangi penggunaan plastik, terutama untuk sekali pakai, tentu saja merupakan salah satu cara untuk mendorong perkembangan ke depan. Tetapi ini memiliki efek yang benar-benar membuat pasar lain tidak stabil. Misalnya, kami akhirnya memecahkan produk seperti kardus. Ada juga kekurangan kayu saat ini dan harganya naik 50%. Namun, kelangkaan tersebut juga merupakan efek dari Covid dan jatuhnya wadah di atas air.

* Diwajibkan oleh pemerintahan Conte kedua pada tahun 2020, pajak plastik sesuai dengan nilai tetap 0,45 sen euro per kilogram produk plastik sekali pakai yang dijual, yang akan berdampak baik bagi produsen maupun konsumen.

Esila Tosun

"Penggemar musik. Penjelajah yang sangat rendah hati. Analis. Geek perjalanan. Praktisi tv ekstrim. Gamer."

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Read also x