Apakah indeks glikemik pertanda baik?

utama

  • Diet dengan makanan indeks glikemik rendah saja tampaknya tidak menyebabkan penurunan berat badan.
  • Jenis diet ini baik untuk melawan kanker karena mengarah pada konsumsi lebih banyak serat.
  • Mengikuti diet seperti itu baik untuk kesehatan Anda, tetapi itu tidak cukup untuk menghilangkan semua penyakit.

Gula sering disebut sebagai penyebab banyak penyakit kesehatan, yang pada gilirannya menyebabkan obesitas, diabetes, kanker, dan bahkan penyakit kardiovaskular. Sebagai tanggapan, diet telah muncul yang bertujuan untuk mengurangi asupan gula. Diantaranya, ada indeks glikemik, yang dimaksudkan untuk mengukur pengaruh makanan terhadap kadar gula darah dan dengan demikian pada kadar gula darah. Kemudian memungkinkan untuk mengarahkan sistem. Tapi, seperti yang dinyatakan PercakapanNamun, literatur ilmiah lebih terbagi tentang efek sebenarnya.

studi yang saling bertentangan

Konsep indeks glikemik lahir pada 1980-an oleh dua ahli ilmu gizi, David Jenkins dan Tom Wolfe. Hal ini memungkinkan Anda untuk memiliki catatan kemampuan makanan untuk meningkatkan kadar gula darah dalam waktu dua jam setelah memakannya. Untuk melengkapinya dan memberikan indikator yang mendekati kenyataan, ditambahkan konsep beban glikemik, yang memperhitungkan kandungan karbohidrat makanan. Ini membantu mencegah makanan dengan indeks glikemik tinggi tetapi sedikit karbohidrat dari makanan yang harus dihindari ketika mereka memiliki sedikit efek pada gula darah – atau konsumsi berlebihan.

Beberapa penelitian telah melihat indikator ini untuk mengukur pengaruhnya terhadap penurunan berat badan. Pada tahun 2012, penelitian ini dipublikasikan di Jurnal Nutrisi Telah disarankan bahwa ini memungkinkan penurunan berat badan yang lebih besar 3-4 kg dibandingkan dengan diet yang ditujukan untuk mengurangi asupan energi, porsi atau lemak. Dua penelitian lagi diterbitkan berturut-turut pada tahun 2011 di Jurnal American College of Nutrition Dan pada tahun 2014 di Jurnal Akademi Nutrisi dan Diet, menemukan bahwa diet menurut indeks glikemik menurunkan lemak perut pada pasien diabetes.

READ  ยป AB Science: Data positif baru untuk macitinib pada amyotrophic lateral sclerosis MyPharma Editions

Indeks glikemik tidak menekan rasa lapar

Di luar penelitian tersebut, dan beberapa penelitian lainnya, sebagian besar penelitian belum menemukan hubungan antara indeks glikemik dan indeks massa tubuh bagian bawah (BMI). Kami dapat mencatat sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2008 di Jurnal Nutrisi Klinis Amerika Dengan demikian disimpulkan bahwa indeks glikemik tidak dapat dikaitkan dengan penurunan berat badan. Diterbitkan pada tahun 2014 diJurnal Nutrisi Klinis Eropa Indikator ini tidak mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penelitian lain yang dipublikasikan di Ulasan yang sama di tahun 2014 Dia tidak dapat menemukan hubungan antara indikator ini dan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.

Jika semua penelitian ini tampak kontradiktif, ternyata tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti bahwa indeks glikemik memungkinkan penurunan berat badan. Hal ini dapat dijelaskan dengan fakta bahwa yang terakhir tidak menghilangkan rasa lapar atau kenyang, demikian kesimpulan sebuah penelitian yang diterbitkan pada September 2018 di jurnal tersebut. Nutrisi. Makanan dengan tingkat indeks glikemik rendah menghasilkan respons yang buruk terhadap insulin, yang mengatur kadar gula darah, sementara kadar ghrelin, hormon rasa lapar, tetap tidak berubah.

Baik melawan kanker

Mengenai diabetes tipe 2, penelitian, seperti yang diterbitkan pada tahun 2007 pada tahun 2007 jaringan gammamenemukan hubungan positif antara makanan dengan indeks glikemik yang lebih rendah dan risiko penyakit yang lebih rendah. Ini sebenarnya hasil dari menggabungkan diet dengan indeks glikemik rendah, tinggi serat dan rendah karbohidrat yang paling efektif, sebuah studi tahun 2008 menyimpulkan dari Jurnal Nutrisi Klinis Amerika.

Untuk kesehatan jantung, diet yang mengandung makanan dengan tingkat indeks glikemik rendah tampaknya tidak memiliki efek yang signifikan, sebagaimana dikonfirmasi oleh penelitian dari 2018 dan disajikan dalam jurnal. Nutrisi. Tentang topik kanker, sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2015 di jurnal Penyebab dan pengendalian kanker Ditemukan sedikit peningkatan risiko orang yang mengikuti diet dengan produk dengan tingkat indeks glikemik tinggi, terutama untuk kanker kolorektal. Ini terutama karena adanya serat. Karena itu, mengonsumsi produk dengan indeks glikemik rendah akan sedikit melindungi, terutama untuk kanker sistem pencernaan.

Ikuti diet sehat healthy

Kesimpulannya, meskipun data ada di mana-mana, makan diet indeks glikemik rendah terdengar bagus untuk Anda. Mungkin tidak cukup untuk mencegah semua penyakit, tetapi memperhitungkannya mungkin bermanfaat. Ini terutama mengarah pada konsumsi lebih banyak serat dan pengurangan proporsi makanan yang kaya karbohidrat.




Esila Tosun

"Penggemar musik. Penjelajah yang sangat rendah hati. Analis. Geek perjalanan. Praktisi tv ekstrim. Gamer."

Related Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

All Rights Reserved

Read also x